Menüs für Zwei oder Vier

 Beilagen:

Papardam, verschiedene Saucen und Basmati-Reis

 

67.       Maharaja-Platte

 

            Vorspeise:                    Gemüsesuppe

            Hauptspeise:                Malai Kofta, Palak Panir, Mix Gemüse

 

68.       Shahi-Platte

 

            Aperitif                        Mango-Sekt

            Vorspeise:                    Chicken-Suppe

            Hauptspeise:                Shahi Korma, Chicken Sabzi, Shahi Panir

            Nachspeise:

 

69.       Indien-King-Platte

 

            Aperitif                        Sherry oder Martini

            Erster Gang:                 Tomatencremesuppe, Tandoori Chicken

Zweiter Gang:               Ente Korma, Lamm Vindalo, Scampi Masala

Nachspeise:

 

70.       Reisplatte

 

            Vorspeise:                    Linsensuppe

Hauptspeise:                Chicken Bryani, Lamm Bryani, Gemüse Bryani, Indische Curry-Sahne-Sauce

 

Nachspeisen

 

Beilagen:

Papardam, verschiedene Saucen und Basmati-Reis

 

71.       Mango-Lychees

72.       Früchte-Mix mit Mango Palap und Joghurt

73.       Gulab Jamun Indische Süßigkeit

 

 

 

Beilagen:

Papardam, verschiedene Saucen und Basmati-Reis

 

74.       Naan

75.       Knoblauch Naan

76.       Bhature

77.       Mixed Pickles

78.       Mango Chatni

79.       Reita

            Joghurt mit Tomaten, Gurken und indischen Gewürzen