Grillspezialitäten


 Beilagen:

Papardam, verschiedene Saucen und Basmati-Reis

 

51.       Chicken Tandoori

            2 Hähnchenkeulen in Joghurt mit indischen Gewürzen mariniert

 

52.       Chicken Tikka

Mariniertes Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert

 

53.       Mutton Tikka

Gegrilltes Lammfleisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert

 

54.       Fisch Tikka

Gegrilltes Rotbarschfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert

 

55.       Scampi Tikka

Gegrilltes Rotbarschfielt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert

 

56.       Ente Tikka

Entenfleisch mit einer speziellen Joghurt-Sauce mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert

 

57.       Panir Tikka

Indischer Rahmkäse mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeiert

 

58.       Mix Grill Tikka

Tandoori Chicken, Lammfleisch und Entenfleisch in Ingwer, Paprika, Tomaten und dazu verschiedene Gewürze

 

 

Kinderspeisen

 

59.       Chicken Curry

            Hühnerfleisch mit Curry-Sauce

 

60.       Chicken Korma

Hühnerfilet mit Rosinen und Mandeln in einer Sahne-Sauce

 

61.       Mutton Korma

            Lammfleisch mit Rosinen und Mandeln in einer Sahne-Sauce

 

62.       Banane Curry

            Banane mit Curry-Sahne-Sauce

 

Enten-Gerichte

 

Beilagen:

Papardam, verschiedene Saucen und Basmati-Reis

 

63.       Enten Nawabi

            Entenfleisch mit Cocktailfrüchten und Mandeln in Curry-Sauce

 

64.       Enten Reshmi

Entenfleisch mit Ananas und süß-sauer Chili-Sauce mit Honig nach indischer Art

 

65.       Enten Sabzi

Entenfleisch mit frischem Gemüse in Curry-Sauce nach indischer Art

 

66.       Enten Curry

            Entenfleisch mit frischen Tomaten in Curry-Sauce

 

 

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